NAJLEPSZY PRZEPIS NA PYSZNE CIASTO: ROLADA BEZOWO-BISZKOPTOWA Z MIGDAŁAMI



Przychodzę z przepisem na najlepszą pod słońce roladę bezowo-biszkoptową. Zawsze się udaje, nie jest jakoś bardzo pracochłonna, ale patrząc na czas robienia a to jak szybko znika trzeba się przyzwyczaić, że jednak dłużej ją robimy niż zjadamy. :)

To propozycja, którą prawdopodobnie każdy polubi i poprosi o przepis. Więc zapisuje go i tutaj, by większość skorzystała.


Rolada bezowo-biszkoptowa z migdałami 

6 bialek
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
Płatki migdałów

Ubijamy białka z cukrem na gładką masę, tak długo by cukier był niewyczuwalny. Gdy już to osiągniemy dodajemy mąkę ziemniaczaną. Na koniec ocet.
Masę rozsmarowujemy na blaszce z piekarnika. Dobrze jest wyłożyć ją folią aluminiową. Wkladamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 160°C przez 30-35 minut na drugiej półce licząc od dołu. Po 5 minutach gdy masa jest lekko ściągniętą posypujemy płatkami migdałów. 
Po upieczeniu należy nasz placek wyłożyć migdałami do dołu na szmatkę lnianą, ściągnąć folię i zawinąć w rulon. Wystudzić. Pora na krem: 100ml kremówki ubić i dodać opakowanie mascarpone. Wyłożyć na placek, ułożyć opcjonalnie odsączone owoce i zwinąć. Chłodzić kilka godzin, wtedy jest najsmaczniejsza. Kroić bardzo ostrym nożem.
Ps. Krem może być dowolny, nawet taki gotowy. Owoce moga być różne, może też ich nie być.

Gwarantuję Wam, że jest to najlepsza rolada pod słońce i jedna porcja to stanowczo za mało. Życzę smacznego.

No to kto idzie ją robić? Daj znać oczywiście!




10 komentarzy:

  1. Nie miałam pojęcia ze jest taka prosta, tylko obawiam się ze tego nie zwine :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwiniesz bez problemu. Nawet ja popeka to nic sie nie stanie.

      Usuń

  2. This recipe looks amazing! Cannot wait to try this out some time this week, thanks for the share!
    Scarlett

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale piękną roladę zrobiłaś! Musi być przepyszna!

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz. Zostaw ślad po sobie w formie komentarza, wtedy trafię również do Ciebie.